لأن يوم الجمعة مميز وتجتمع فيه العائلة على المائدة في وقت الغداء برفقة الأهل والأصدقاء، فعليكي تقديم اكلات سريعة وشهية وأصناف مختلفة لأسرتك، فهذا اليوم مختلفة عن بقية الأسبوع ويحتاج لمسة فنية من ربة المنزل على طاولة الغداء، لذلك يمكنك تجربة أكلة الدجاج بالأفوكادو.
المكونات : 4 صدور دجاج مخلية + زعتر مجفف + زيت + بابريكا +بصل باودر + فلفل حار + ملح وفلفل أسود
مكونات صوص الأفوكادو: 3 ثمرات أفوكادو + عصير ليمون + نصف كوب بصلة مفرومة + 2 ثمرة طماطم + 3 ملاعق كزبرة + ملعقة ثوم مهروس+ فلفل أحمر باودر + ملح.
الطريقة :
أولاً إعداد صوص الأفوكادو
ضعي الأفوكادو المهروس في وعاء وضيفي عصير الليمون والملح وقلبيه، ثم ضيفي البصل والكزبرة والطماطم والثوم والفلفل الباودر وقلبي الخليط جيداً، ثم ضعي هذا الصوص في الثلاجة حتى تجهزين بقية الأكلة.
ثانياً إعداد الدجاج:
في وعاء ضعي الزيت والزعتر والبصل الباودر والبابريكا والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً، ثم أضيفي شرائح الدجاج بعد فتحها إلى هذه التتبيلة وقلبيها واتركيها لمدة ساعة في الثلاجة، وبعدها قومي بشويها وضعيها في طبق التقديم واسكبي عليها صورو الأفوكادو.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
