طريقة سهلة لعمل البطاطس المحشية

تحاول كل أم إرضاء جميع أفراد أسرتها وتبحث دائماً عن طرق لأكلات متنوعة تقدمها، وتبحث عن طرق سهلة وسريعة لإعداد كل وجبة، وتناسب وجبة البطاطس باللحمة المفرومة العشاء خاصةً أن البطاطس من الأطعمة المحببة لدى الكثيرين وعلى رأسهم الأطفال، وإليكى طريقة سهلة لإعدادها:

أولًا المكونات

نصف كيلو بطاطس حشو صغيرة الحجم

ربع كيلو لحمة مفرومة

بصلة

ثوم

ملح

فلفل أسود

بهارات

زيت للتحمير

جوزة الطيب

حبهان

كوب من عصير الطماطم

قرن فلفل رومى/حار حسب رغبتك

ثانيًا: طريقة تحضير البطاطس المحشية

1-قومى بتعصيج اللحمة، احضرى طاسة ضعى فيها قليل من الزيت أو السمن حسب رغبتك، وضعى فيها البصل المفروم والثوم والفلفل الرومى المقطع إلى قطع صغيرة، وانتظرى حتى يتغير لون البصل بعدها قومى بإضافة اللحمة، وضيفى لها ملح وفلفل أسود وبهارات وحبهان و جوزة الطيب، وانتظرى حتى تنضج جيدًا.

2-قومى بتقشير البطاطس وتقويرها، ولا ترمى فارغ التقوير.

3- ضعى الزيت فى طاسة وقومى بتحمير البطاطس حتى يتغير لونها فقط.

4- حشو البطاطس باللحمة المعصجة بعد تصفيتها من الزيت.

5-احضرى صينية وضعى فيها فارغ التقوير، وضعى عليه قليلا من الملح والفلفل الأسود وملعقة من اللحمة المفرومة وقلبيه جيدًا، ثم قومى برص حبات البطاطس المحشية.

6-ضعى عصير الطماطم على البطاطس، وضعيها على النار لمدة 3 دقائق وأضيفى لها ربع كوب من الماء.

7-اضبطى درجة حرارة الفرن على 180 درجة مئوية، وضعى صينية البطاطس حتى تنضج جيدًا ويحمر وجهها.