اكلات سريعة للغداء.. طريقة عمل الشاورما التركي

يعشق الكبار والصغار الشاورما ويتهافتون على شرائها من المحلات، لكن يمكنك بخطوات سهلة وبسيطة في منزلك تقديم الشاورما التركي لأطفالك توفيراً لثمنها وضماناً لنظافتها بدلاً من شرائها جاهزة.

المكوّنات

كيلو لحم مقطع

حبتان بصل مفروم

حبتان طماطم مفرومة

4 ملاعق كبيرة لبن زبادي

5 ملاعق كبيرة صلصة طماطم

ملعقتان كبيرتان بهارات لحم

5 فصوص ثوم مهروس

ملح

فلفل أسود

زيت نباتي

طريقة العمل

1- قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة وضعيها في وعاء.

2- اخلطي في وعاء ثاني البصل مع الطماطم، اللبن الزبادي، صلصة الطماطم، بهارات اللحم، الثوم، الملح والفلفل الأسود المطحون.

3- أسكبي التتبيلة فوق اللحم.

4- غطّي وعاء اللحم وضعيه في الثلاجة لمدة خمس ساعات حتى يتنكّه اللحم جيداً.

5- سخّني الزيت النباتي في قدرٍ على النار.

6- أضيفي خليط اللحم مع التتبيلة وقلبي الشاورما على النار حتى النضج.

7- قدمي الشاورما في الطبق أو على شكل سندويشات.