اكلات سريعة للفطار.. طريقة عمل البيض باللحم المفروم

وجبة الإفطار أهم وجبة خلال اليوم حيث ينصح الأطباء دوماً بضرورة تناول الإفطار قبل الخروج للعمل أو الجامعة، فهو يمنح الجسم الطاقة والحيوية التي تساعده على استكمال يومه، لذا احرصي على تقديم اكلات سريعة وشهية لعائلتك على الإفطار، ونقدم لك طريقة عمل البيض باللحم المفروم.

المكونات:

بيضة مخفوقة جيدا مع ملح و فلفل أسود + ملح وفلفل أسود + ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون + ربع كوب لحمة مفرومة ناعم + بصلة صغيرة مفرومة ناعم + حبتين أو ثلاث حبات ثوم مهروس+ ملعقتين كبار زيت زيتون + ملعقة كبيرة زبدة و نص ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

الطريقة :

ضعي الزيت في وعاء على النار وضيفي البصل ورشة ملح وقلبيهم جيداً حتى يذبل البصل ثم ضيفي الثوم والبهارات وقلبي الخليط وبعدها ضيفي اللحم واستمري في التقليب.

وفي وعاء أخر ضيفي زيت الزيتون والزبد وضيفي البيض المخفوق لتحصلي على قرص بيض دائري، وبعدها ضعيه في طبق ثم ضيفي اللحم المفروم في المنتصف على أحد نصفي البيض ثم غطيه بالنصف الثاني.