كشف بسام الشماع، الباحث في عالم المصريات: عن الطعام الذي كان تتناولة الطبقة الأقل ثراء عند المصريين القدماء محفورة على مقبرة إحدى السيدات، ولم يتم تحديد ما اذا كانت هذه الطبقة متوسطة او فقيرة.
وأضاف بسام الشماع في حواره ببرنامج "هذا الصباح" على فضائية "إكسترا نيوز"، اليوم الأحد، أن الغذاء الكتشف كان عبارة عن سمان مطهي باق على حالته وهو ما يعكس عظمة التحنيط لدى المصريين القدماء، وطاجن حمام، وأسماك مطبوخة بعد تنظيفها، موضحًا أن فكرة وضع الأسماك في الملح جاءت للحفاظ عليه نظرا.