اعتاد المصريون على شراء الأسماك المملحة "الرنجة، والفسيخ، والملوحة، والسردين"، وتناولها في أعياد الربيع، رغم عن ذلك فهناك فئات من الشعب غير قادرة علي شراء الاسماك المملحة للإرتفاع أسعارها تتجه نحو شراء البديل لسد إحتياجاتها.
قال رضا الصعيد احد بائعين الاسماك المملحة بأسواق دمنهور، إن هناك بعض المواطنين غير قادرين على شراء الأسماك المملحة والمدخنة لارتفاع أسعارها ويتوجه لاشراء البديل لهذا من خلال وضع السردين في مياه الفسيخ ليعطي نفس طعم الفسيخ ويتم بيعة بأسعار منخفضة تبدأ من 5 جنية ويطلع عليه "برميل الغلابة".
وأضاف ان هناك زبائن تأتي إليه كل عام لاشراء مياة الفسيخ بصفة مستمرة قبل أعياد الربيع لإعداد السردين في البيت لتقليل التكاليف علية في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
