صرح الدكتور محمد شرشر، وكيل وزارة الصحة بالغربية، اليوم الأحد، بإنه تم وضع خطة للطوارئ لاستقبال احتفال الأخوة الأقباط بأعياد شم النسيم بالغربية، حيث تم تشكيل لجان من مراقبي ومفتشي الأغذية بالمديرية تعمل طوال الـ24 ساعة ووقف الإجازات والراحات خلال فترة الاحتفال بأعياد شم النسيم بالأقسام الوقائية على مستوى الإدارات الصحية بالمحافظة.
كما شدد "شرشر" على تكثيف الأعمال الميدانية بالأسواق العامة ومطابقة أماكن تصنيع وإنتاج الأسماك المملحة والمدخنة للاشتراطات الصحية، والتأكد من أن جميع العاملين بها يحملون شهادات صحية سارية وفحص الأسماك الطازجة والمدخنة قبل مراحل تصنيعها للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وفحص الأدوات والآلات المستخدمة في التصنيع مدى صلاحيتها للاستخدام الآدمي.
وأشار إلى ضرورة الرقابة على المنتج النهائي وضبط الفسيخ المملح المشتبه فيه وسحب عينات وإرسالها للمعامل مع اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين ومراجعة البيانات المدونة على جميع الأسماك المملحة وإلزام التجار بتنفيذ المواصفات القياسية وإلزامهم بطرق وشروط العرض والبيع.
ووجه بتشديد الرقابة على الباعة الجائلين بالأسواق العامة وحول المدارس والمعاهد الأزهرية بدائرة المحافظة وفحص التراخيص الصادرة لهم والتأكد من سلامة الأغذية والمشروبات ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي والمرور على الثلاجات والتأكد من تخزين الأسماك ومراجعة بيانات والإفراجات الصحية للمجمدات المستوردة ومراجعة البيانات المدونة على براميل تصنيع وتداول الأسماك المملحة وإلزام التجار بتنفيذ المواصفات القياسية.
أما بالنسبة لقسم مراقبة الأغذية، أكد "شرشر" اتخاذ كافة الإجراءات الوقائية في حالات التسمم الغذائي عموما وحالات التسمم المنبارى (والبوتيرليزم) بصفة خاصة مع عمل التقصي الوبائي لمعرفة مصدر التلوث وهذا المصل متوفر بمستشفى المنشاوي عام بطنطا والمحلة العام وزفتى العام وتم التعميم على جميع المستشفيات في حالة ظهور أي حالات اشتباه تسمم غذائي (بوتيوليزم) يتم تحويل الحالات إلى المستشفيات المذكورة مع اتخاذ الإجراءات العلاجية.
كما أمر بتنظيم حملات صباحية ومسائية للمرور على الكازينوهات والحدائق والمتنزهات والأماكن السياحية وأماكن تجمع المواطنين ومطاردة الباعة الجائلين وخاصة بائعي المشروبات الملونة والأغذية الأخرى للتأكد من صلاحية الأغذية المتداولة بها، رفع درجة الاستعداد لكافة المستشفيات العامة والمركزية والإسعاف وتوفير كافة الأدوية الخاصة والطوارئ وخاصة الأمصال اللازمة لحالات التسمم ورفع درجة الاستعداد القصوى بمرفق الإسعاف وتوزيع بعض سيارات الإسعاف بالحدائق والمتنزهات العامة وأماكن تواجد المواطنين.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
