طالبت إيمان عبد المنعم، مدير المركز القومي للسموم، المواطنين، بضرورة تجميد الأسماك المملحة "الفسيح والرنجة"، بوضعها في الفريزر، وإزالة الرأس والجلد، للتقليل من تكاثر الفطريات والبكتيريا.
وأعلنت "عبدالمنعم"، رفع حالة الطوارئ في المركز القومي للسموم، تحسبًا لظهور أي حالات تسمم نتيجة تناول الأسماك المملحة خلال احتفالات المصريين بشم النسيم.
وأضافت خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «8 الصبح»، المذاع على فضائية «dmc»، أنه يجب وضع السمك المملح بعد تنظيفه في ليمون وخل وزيت وطحينة ليحافظ عليها من تكاثر البكتريا، .
وشددت على ضرورة تناول الخضروات وخاصة البصل الأخضر لاحتوائه على مضادات للبكتيريا واحتوائه على الألياف.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
