قال محمود كامل، عضو شعبة أصحاب المخابز بغرفة القاهرة التجارية، إن الجهات الرقابية على المخابز لم تقم بتطبيق التوجيهات التي يصدرها الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية ليتم محاسبة المخابز المخالفة من خلال هذة التوجيهات، مشيرا إلى أن عدم تطبيق توجيهات وزير التموين يصب في صالح الوزارة، وذلك من خلال قيامهم بغلق مخابز كثيرة بدون وجه حق.
وأوضح كامل في تصريح خاص لـ"أهل مصر"، أن أصحاب المخابز يعانون من مطاحن دقيق القطاع العام وذلك بسبب تقديم دقيق بحالة سيئة للغاية.
وفي نفس السياق، أكد عضو شعبة أصحاب المخابز، أن عدد بطاقات الخبز التي تم وقفها خلال الفترة الماضية في تزايد مستمر حتى الآن مما أثر على حركة العمل داخل المخابز.