حلويات سريعة.. طريقة عمل الكوكيز التركي

الكوكيز التركي من أشهى الحلويات التي يحبها الكبار والصغار، والتي يمكنك إعدادها في خطوات سهلة وسريعة لمفاجآة أطفالك، فبدلاً من شرائها جاهزة، يمكنك تعلّم إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة.

مكونات الكوكيز التركي :

كوب زبد

ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض

بيضة

نصف كوب طحينة

كوبان دقيق أبيض

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

ملعقتان صغيرتان من العسل الأبيض

ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل

طريقة عمل الكوكيز التركي :

أحضري إناء متوسط الحجم ضعي فيه السكر والزبد واخلطي جيدا حتى يصبح قوام الخليط مثل الكريمة ثم أضيفي البيضة ، نصف كوب الطحينة، ملعقتى العسل الأبيض واخلطيه جيدا، وفي في إناء آخر ، ضعي الدقيق والقرفة والقرنفل واخلطي جيدا ثم أضيفهم لخليط السكر والزبد ، ثم قطعي العجين على شكل دوائر ثم ضعيها في صينية ثم في الفرن لمدة من 12 - 15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا ثم زينيها بكريمة الشيكولاتة أو المكسرات.