فطار الجمعة.. طريقة عمل فطيرة بان كيك

يحتاج يوم الجمعة إلى اكلات سريعة وشهية ومختلفة عن بقية الأسبوع سواء في وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء، فيمكنك إعداد اكلات شهية ومميزة لعائلتك عند تجمع الأسرة على المائدة صباحاً، ومن أشهى الأصناف التي يمكنك تقديمها للفطار هي فطيرة بان كيك.

مكونات فطيرة بان كيك :

3/4 كوب حليب + 2 ملعقة ك خل ابيض + 1 كوب طحين + 2 ملعقة ك سكر + 1 ملعقة ص بيكنج بودر + 1/2 ملعقة ملح + 1 بيضة +2 ملعقة زبدة

طريقة عمل فطيرة بان كيك :

امزجي الحليب مع الخل في وعاء متوسط واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق، ثم اخلطي الدقيق والسكر وصودا الخبز والملح في وعاء كبير، ثم اخفقي البيض والزبد مع خليط الحليب، وضيفي خليط الدقيق إلى البيض والزبدة وقلبيها جيداً، ثم سخني مقلاة على نار متوسطة وضعي فيها قليل من الزبدة ثم اسكبي كوب من الخليط في المقلاة ثم اقلبيه بعد دقيقة على الوجه الأخر، واستمري حتى ينتهي الخليط وقومي بتزيينها بالكريمة أو الفراولة .