اكلات سريعة للغداء .. طريقة عمل ستيك بالمشروم

ستيك بالمشروم من الوجبات الشهية وسهلة التحضير التي يمكنك تقديمها لأسرتك لكسر الروتين الذي اعتدتي عليه في الطهي يومياً، فهو أكلة جديدة على سفرتك وستنال إعجاب أطفالك.

مكونات ستيك بالمشروم :

شرائح بوفتيك

مشروم (عيش الغراب) طازج

ثوم مفروم

بصلة مقطعة شرائح

رشة فلفل أسود

رشة قرفة

ورق لورا

4 حبات حبهان

طريقة عمل ستيك بالمشروم :

انقعي البوفيتك في خل وروز ماري وملعقة زيت زيتون وملح وفلفل أسود وثوم مقطع شرائح، واتركيه 3 ساعات قبل البدء في تحضيره.

في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت ثم البوفتيك مع الخلطة، وقلبيه على الجانبين حتى يتغير لونه، ثم ضعيه في صينية البايركس، ثم ضعي البصل والمشروم والملح والفلفل في المقلاة وقلبي جيداً، ثم ضعي ملعقة كبيرة دقيق في ماء وضيفيها على الخليط واتركيه يغلي 3 دقائق، ثم ضيفيه على شرائح البوفتيك واخلطيهم ثم ضيفي الملح والقرفة والحبهان وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة.