البطاطس بالكزبرة من أشهى الأطباق الخفيفة التي يمكنك تقديمها لعائلتك على وجبة العشاء، فهي خفيفة على المعدة ويحبها الكبار والصغار، بدلاً من الطرق العادية التي اعتدتي على تقديها لأطفالك.
مكونات البطاطس بالكزبرة
2 ثمرة بطاطس كبيرة
2 فص ثوم
ملعقة كبيرة من الكزبرة
ملعقة صغيرة من الشطة
نصف كوب من عصير الليمون
نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة عمل البطاطس بالكزبرة :
قومي بتقطيع البطاطس لمعبات صغيرة واقليها في الزيت ثم اتركيها جانباً لحين تحضير بقية الخليط.
احضري مقلاة أخرى وضعي بها الثوم مع زيت الزيتون وضيفي الكزبرة المفرومة والشطة الحارة والكظبرة اليابسة والكمون، واستمري في التقليب.
ضيفي البطاطس المقلية إلى الخليط السابق ثم ضيفي الملح وعصير الليمون وقلبيهم حتى تختلط المكونات.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
