يقدم مطبخ "أهل مصر" طريقة عمل شوربة الدجاج مع الجريش
المقادير
100 جرام من صدر الدجاج المقطّع الى مكعبات صغيرة
500 جرام من مرق الدجاج
50 جراماً من الجريش
50 جراماً من الكريما
ملعقة واحدة من بهارات الدجاج
رشّة كمون
طريقة التحضير..
*يوضع مرق الدجاج في قدر وتُضاف اليه البهارات مع قطع الدجاج والجريش، ويترك على نار خفيفة حتى ينضج.
* قبل التقديم تُضاف الكريما الى الحساء ويُرفع عن النار.
* يقدم في طبق كلاسيكي، أو داخل قالب من الخبز المجوّف.