كفتة البطاطس بالدجاج

المكونات:-

4 x عدد بطاطس (كبيرة)

1 x علبة لبنّه

1 x عدد بصلة (مقطعة)

1 x معلقة كبيرة ملح

1 x عدد دجاجة كاملة (صغيرة مفرومة)

1 x كيس بقسماط مطحون

1 x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس

1 x عدد بيضة

1 x معلقة كبيرة بهارات

الطريقة:-

نسلق البطاطس جيداً، ثم نحضر وعاء غويط ونهرسها جيداً ثم نضيف اللبنة والملح والبهارات.

نقوم بتحمير البصل والثوم ونضيف عليهم الدجاجة المفرومة ونضيف ملح وبهارات ونقلب جيداً حتى تنضج.

نقوم بضرب البيضة ونضعها في طبق و البقسماط في طبق أخر، ونكور خليط الدجاج والبطاطس ونضعها في البيض والبقسماط حتى تنتهي الكمية.

نقلي الكور في الزيت ساخن غزير وتصفى من الزيت، وتقدم.