"طبق اليوم".. طريقة عمل ستيك لحمة بصوص الثوم بطريقة جديدة

عادة ما يكون الأكل مصدر حيرة الكثير من السيدات خاصة إذا كانت عروسة جديدة، حيث تود ان تصنع أجمل وأشهى الأكلات بطريقة جديدة وختلفة من أجل الحصول على رضاء ودلال زوجها، لذلك نقدم إليكي طريقة جديدة لعمل ستيك اللحم بصوص الزبادى والثوم الشهي.

اقرأ أيضًا: خلطة من الأعشاب الطبيعية لتطويل الشعر في شهر

المقادير اللازمة لإعداد طبق ستيك لحمة بصوص الزبادي والثوم:

- 4 شريحة لحم ستيك (فيليه)

- 4 فص ثوم مقطع شرائح

- 2 ملعقة صغيرة قرفة

- 3 ملاعق زيت

- ملح وبهارات وشطة حسب الرغبة

- حبهان (هيل)

- قليل من الماء

- 2 بصلة متوسطة الحجم

- علبة زبادي بلدي

طريقة عمل طبق ستيك اللحم بصوص الزبادي والثوم:

1- قومي بوضع الزيت في حلة متوسطة الحجم

2- أنتظري حتى (يقدح) الزيت أي يسخن

3- ضعي شرائح الثوم مع الملح والفلفل وقلبيهم بشكل خفيف

4- قومي بإضافة البهارات والقرفة والحبهان

5- أمزجي شرائح اللحمة بالخليط السابق جيدًا

6 - قومي بوضعها على النار

7- ثم اقلبي اللحمة على الجهة الأخرى بعدها بعدة دقائق

8- ضعي القليل من الماء على اللحم واتركيها على نار منخفضة لمدة تقترب من ساعة

9- قومي بتقطبع البصل وضعيها مع الزبادي في الخلاط

10 - ضيفي الخليط الناتج إلى اللحمة وقلبيه جيدًا وانتظري 10 دقائق حتى ينضج

التقديم:

قومي بوضع شرائح اللحمة بعد نضجها في طبق للتقديم، ثم اسكبي عليها الصوص السائل المتبقي في الطاسة بعد طهي اللحمة بجانب طبق من المكرونة من أجل وجبة شهية.