الغداء اليوم دايت.. سلطة الفاصوليا والفول الصويا

هناك الكثير من أنواع السلطات المختلفة، ولكنها تتسم بأنها تحتوى على عناصر غذائية هامة ومفيدة، لذلك نقدم لكم سلطة الفاصوليا والفول الصويا الغنية بالألياف، التى تعمل على تحسين عملية الهضم، وعلاج عسر الهضم، كما أن هذه الوصفة مناسبة لمن يعانون من الأنيميا .

المكونات

كوب من الفاصوليا الخضراء.

كوب من فول الصويا

نصف كوب من الفاصوليا الحمراء

نصف كوب من الحمص.

نصف كوب من الفلفل الأخضر.

نصف كوب من الكرفس

3 ملاعق من زيت الزيتون

2 معلقة من الخل

بصلة مفرومة

3 ملاعق من السكر

رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسمر

التحضير

فى البداية يجب أن تقوم بسلق، الفاصوليا الخضراء، والحمراء، والفول الصويا، والحمص.

فى وعاء منفصل يتم وضع الزيت والخل والملح والفلفل الأسمر والسكر، حتى يذوب السكر.

يتم وضع الخضروات والصوص الخاص بها، مع تبريدها لمدة 8 ساعات، ثم يتم تناولها.