سلطة المشروم والخرشوف

المكونات:-

250 x جرام مشروم (شرائح)

2 x عدد فص ثوم مهروس

2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس

2 x معلقة كبيرة زيت زيتون

1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)

1 x عدد بصلة (مكعبات)

1 x عدد خرشوف (مقطعة مكعبات صغيرة)

1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

1 x معلقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة:-

في مقلاة على النار نضع الزيت النباتي ونضيف الخرشوف مع رشة ملح حتى يطرى.

نضيف المشروم ونقلب جيدا حوالي خمس دقائق.

نرفع الخليط من على النار ونتركه يبرد.

في وعاء نضع زيت الزيتون والملح والفلفل والبصل والتوم وعصير الليمون ونقلب جيدا.

نضيف التتبيلة على الخرشوف والمشروم ويقدم الطبق بارد وبالهنا.