"تعالي واشتري العرقسوس من عندنا من حلاوته هتحبنا، علاجك كله عندنا ضغط سكر، أملاح زيادة الكل هيخف عندنا دا عصيرنا بيعالج 20 من مرض"، بهده الكلمات المبهجة ينادي عم حسن سعد أقدم وأشهر بائع العرقسوس في محافظة البحيرة، على رواده.
يحكى عم "حسن سعد" الذي يبلغ من العمر الـ55عاما بائع عروس، أنه يعمل منذ 45 سنة في هذه المهنة مع والده، مشيراً :"كان والدي يقوم بإعداد المشروب في الليل وفي الصباح يقوم بوضوح الثلج و في وقت العصاري يذهب لبيعه من خلال الإبريق الزجاجي أو النحاسي كبير الحجم الذي صنع خصيصا ليحافظ على برودة العرقسوس طوال اليوم ووضعه علي العربية الصغيرة المخصصة لبيع العصير".
وأشار أنه ظل سنوات مع والده في هذه المهنة حني توفي وقام هو بالعمل في هذه المهنة حني الأن، لافتاً :" يعتبر الموسم الأساسى له فى رمضان الفطار ميحلاش غير بيه في زبائن عندي من سنين متعرفش تفطر اللي بالعصير العرقسوس ".
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
