لا تخلو وجبة السحور في شهر رمضان، من طبق الفول الأساسي عند المصريين، لما يتميز على احتوائه على عدد كبير من العناصر الغذائية التي تساعد الإنسان على تحمل الجوع أثناء الصيام في نهار رمضان.
اقرأ أيضا.. للصائمين.. دراسة تؤكد: تناول بيضة على الإفطار تقلل خطر الإصابة بأزمة قلبية
ويتميز طبق الفول المدسم بالكثير من الفوائد التى يغفلها الكثير من الناس لا سيما الصائمين، نذكر أبرزها:
يحافظ على مستوى السكر بالدم أثناء الصيام.
غني بالسعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له.
يحتوى على عناصر كيميائية تقي من سرطان الفم.
تنظيف الأمعاء عن طريق القشور والألياف ويقي من الإمساك.
يحافظ على نسبة كوليسترول الدم مما يساعد على الوقاية من أمراض القلب، والأوعية الدموية.
يحتوى على البروتين النباتي الذي يعمل على الوقاية من الأنيميا عن طريق إنتاج كرات الدم الحمراء.
يحافظ على خلايا المخ ويقوى الذاكرة.
يعتبر الفول وجبة غذائية كاملة عند إضافة الطماطم والخيار والبصل والزيت والملح والكمون.
مفيد جداً للسيدات في سن اليأس لأنه يعمل على تخفيض الضغط لديهن.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
