"وجبة الفطار".. طريقة عمل البسلة والجزر والبطاطس باللحم الضاني

إليكي سيدتي العزيزة طريقة سهلة وبسيطة من أجل إعداد طبق البسلة والجزر والبطاطس باللحم الضاني من أجل طبق شهي على مائدة الإفطار في رمضان.

مقادير عمل البسة والبطاطس باللحمة الضاني:

- نصف كيلو بسلة

- ربع كيلو جزر

- نصف كيلو بطاطس

- كيلو من اللحم الضاني مقطع إلى أجزاء صغيرة

- سمنة

- بصل

- ثوم

- صلصة طماطم

- عصير طماطم

- بهارات

- ملح

- فلفل أسود

طريقة إعداد البسلة والبطاطس باللحم:

- قومي بوضع السمنة في حلة متوسطة الحجم على نار هادئة

- قومي بوضع اللحم المقطع في السمن وشوحيه على النار

- قومي بوضع الملح والفلف والبهارات وقلبيهم جيدا

- ضيفي البصل والثوم إلى الخليط السابق وقلبيهم جيدا

- وفي وعاء آخر قومي بغلي عصير الطماطم

- قومي بوضع عصير الطماطم إلى اللحم بعد أن ينضج

- قومي بوضع البطاطس والجزر والبسلة إلى الخليط السابق

- اضيفي اليها القليل من المياه وقليل من الثوم حتى تعطى له رائحة ذكية

- اتركيها على نار هادئة حتى تنضج

قومي بوضع البسلة والجزر والبطاطس باللحم الضاني في أطباق وتقديمها إلى أسرتك بجانب أطباق الأرز.