خطوات إعداد عمل البرجر بالجبن

المقادير :

كيلوجرام لحم مفروم

ملعقة كبيرة بصل بودرة

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

6 شرائح جبن أصفر

6 قطع خبز برجر

بصل أحمر شرائح

طماطم شرائح

خس

طريقة التحضير:

1في وعاء، أخلطي اللحم المفروم مع البصل البودرة والملح والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.

2قسّمي الخليط إلى 6 كرات واضغطي على كلّ كرة للحصول على شكل قرص مسطّح.

3حمّي الجريل واشوي كلّ قطعة لحم حتى تنضج تماماً.

4إقطعي خبز البرجر نصفين بالعرض وأزيلي اللب.

5ضعي قطعتي الخبز على الجريل حتى يتحمّص قلبها قليلاً.

6عند التقديم، ضعي قطعة اللحم الساخنة على قطعة الخبز السفلية ثمّ شريحة جبن، ورقة خس أيسبرج، شريحة بصل وطماطم وأقفلي البرجر بقطعة الخبز الثانية.