إذا كنت تبحث عن وجبه سريعة التحضير وصحية كما أنها مناسبة للحمية الغذائية، فإن الغداء اليوم سيكون "دجاج بالمسطردة على الجريل" .
المكونات
كيلو من صدور الدجاج منزوع الجلد.
2 معلقة كبيرة من المسطردة
2 معلقة كبيرة من الثوم المفروم ناعم.
معلقة كبيرة من السريس (الهندباء الهندية)
معلقة صغيرة من العسل
معلقة كبيرة من عصير الليمون
3 معلقة من زيت الذرة
التحضير
ضع الزيت مع إضافة المسطردة، والثوم، والسريس والليمون.
يتم تقليب الدجاج فى صلصلة المسطردة حتى يتم غمسها بالكامل، وتركها لمدة 30 دقيقة.
وعلى الجريل أو "الشواية" يوضع الدجاج مع التقليب على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
ثم التقليب على الجانب الأخر حتى تمام النضج.
تقدم الدجاج مع المكرونة والسلطة الخضراء.