سريعة وسهلة.. 3 وصفات لفطار دايت

كتب : منى إبراهيم

بعد يوم طويل من العمل تعود إلى المنزل متعب ومرهق وتحاول إعداد وجبة إفطار صحية لك ولأسرتك، وقد تلجأ إلى الوجبات السريعة لذلك بدلا من التضحية بصحتك من أجل الراحة سنخبرك بـ 3 وجبات للإفطار صحية ودايت ولا يستغرق إعدادها وقت طويل.. والتي يمكن تجهيزها فى دقائق كما انها لذيذة وصحية.

الوصفة الأولى ... الاسباجتي بالخضروات

من الأطعمة التي يعشقها الكثيرين سنخبرك كيف تعدها كوجبة صحية لتناولها على العشاء

المكونات

كوب من مكرونة الاسباجتي المسلوقة

شرائح فلفل ألوان

نصف بصلة شرائح

معلقة من زيت الزيتون

نصف كوب من فول الصويا

على نار متوسطة، ضعي الزيت والبصل والفلفل انتظري حتى تذبل، ثم أضيفي الفول الصويا والمكرونة، واتركيهم لمدة 5 دقائق وتقدم.

تحتوى هذه الوجبة على 420 سعر حراري.

فول الصويا غني بالبروتين والألياف ، والبصل بالفيتامينات وهو مضاد حيوي طبيعي، والمكرونة كربوهيدرات، الفلفل الألوان مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الخلايا السرطانية.

الوصفة الثانية .. صدور الفراخ بالفريك

من الوصفات اللذيذة والتى يمكن تحضيرها فى اليوم الثاني من الدايت ولا تستغرق أكثر من 20 دقيقة.

المكونات

3 قطع من صدور الدجاج المخلية ومقطعة مكعبات

بصلة متوسطة مقطعة شرائح

بقدونس

كوب من الفريك المسلوق

معلقة من زيت الزيتون

كوب ماء متوسط

توابل (ملح وفلفل وشطة) حسب الذوق

الطريقة ، على نار متوسطة يوضع الزيت والبصل والدجاج والتوابل وتقلب حتى تأخذ لون أبيض يضاف الماء ويقلب ثم الفريك، ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، وعند التقديم يضاف البقدونس.

تحتوى هذه الوجبة على 490 سعر حراري.

كما أنها غنية بالبروتين والفيتامينات والكربوهيدرات.

الوصفة الثالثة .. شوربة الدجاج بالهليون والخضار

4 قطع من صدور الدجاج منزوعة الجلد.

كوب من شوربة الخضار

معلقة كينوا جاف

كوب من الكالى المفروم (القرنبيط الأجعد)

10 من عيدان من الهليون

2 معلقة صغيرة من فول الصويا

2 معلقة من الزنجبيل الطازج المبشور

طريقة التحضير

يتم طهى الدجاج فى 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة، وفى إناء أخر يتم وضع الشوربة والكبنو، والكالى ويترك على نار هادئة حتى يغلى ثم يضاف الدجاج والهليون والصويا والزنجبيل، ويترك لدقيقتين حتى الغليان ثم يقدم.

يحتوى هذا الطبق على 330 سعر حرارى.

ويحتوى على الزنجبيل الطازج الماد للالتهابات، كما أنه يحتوى على مضادات الأكسدة التي تعزز المناعة، كما أنه يقدم دافئ ومناسب للطقس البارد.