طريقة عمل القرص الطرية لعيد الفطر المبارك، القرص الطرية بالعجوة من الحلويات المميزة في الجلسات العائلية وأوقات بعد الظهيرة. فهي مغذية ولذيذة. يدخل في عملها الزبادي أو اللبن لتكون ناعمة وطرية القوام. تصلح لطعام الإفطار للصغار كما تصلح لاصطحابها في المدرسة والرحلات.
وسيقدم لك "موقع أهل مصر" سيدتي من خلال التقرير التالي طريقة إعداد القرص الطرية بطريقة سهلة وبسيطة
المكونات
لتحضير عجينه القرص الطرية ينصح بإحضار المكونات الآتية ...
نصف كيلو دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب سمنة
ربع كوب زيت عباد الشمس
ملعقة كبيرة قشطة طازج
كوب لبن دافئ
3 أكواب متوسطة من الزبادي
الحشو عجمية ، أو تمر، أو حسب الرغبة
التحضير
في وعاء على النار سخني السمنة ثم ضيفي لها الزيت ثم ضيفيهم للدقيق واخلطيهم مع القشطة، والزبادي
ذوبي الخميرة والسكر مع اللبن وضيفيهم لباقي الخليط واعجني جيدا ثم اتركيها تخمر
اصنعي كور من العجين وضعي فى داخلها الحشو، ثم ضعيها على ورق زبدة في صينية الفرن وادخليها الفرن على 200 درجة مئوية وقدميها باردة
نصائح هامة عند عمل القرص
يجب عليكِ أن تنخّلي الدقيق جيداً أثناء العجن كي تتجنّبي وجود الشوائب في العجين.
يمكنك حشو الأقراص الطريّة بالجبنة البيضاء، أو جبنة الموزاريلا اللذيذة كما يمكنك من حشوها بالشوكولاتة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
