تعرفي على الوصفة الأصلية لإعداد المكرونة الصيني

نال الطعام الصيني في الفترة الأخيرة إعجاب عدد كبير من المصريين وخاصة الأطفال، الذين يحرصون على شرائه من المطاعم بمبالغ باهظة، وفيما يلي طريقة تحضير المكرونة على الطريقة الصينية.

اقرأ أيضًا.. تعرفي على أسهل طريقة لإزالة حب الشباب

المقادير

1_مئة وخمسون جرام نودلز صيني.

2_فصان مهروسان من الثوم.

3_ بصلة مفرومة.

4_ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.

5_ جزرة مبشوره.

6_ كوب من الكرنب المقطع لشرائح.

7_ ربع كوب من البصل الأخضر المفروم.

8_ ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

9_كمية من ملح الطعام.

10_ ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.

طريقة التحضير

1_نسلق المكرونة في الماء الممزوج بالملح حتّى يصبح ليناً ثم نصفيه جيداً.

2_ نضع الزيت النباتي في قدر ونقلي البصل، والثوم، والزنجبيل، على نارٍ قوية لمدة دقيقة.

3_ نضيف كلًا من الجزر، والكرنب، والبصل الأخضر ثم نسكب صلصة الصويا.

4_ نضيف النودلز إلى المكونات وذلك بعد أن تذبل الخضروات ونحركها جيدًا حتى تتجانس.