سلطة البطاطس بالمايونيز

المقادير:

نصف كوب من اللبن الرائب

نصف ملعقة صغيرة من الملح

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ملعقة صغيرة من الثوم البودرة

3 ملاعق صغيرة من البابريكا

4 حبات من البطاطس المتوسطة الحجم

كوب من المايونيز

8 عيدان من الكزبرة الخضراء

طريقة التحضير:

في البداية، قومي بتقشير البطاطس وتنظيفها جيداً ومن ثم تقطيعها إلى مربعات صغيرة، وضعيها في قدر مليء بالماء، ثم اتركيها على النار الخفيفة حتى تنضج تماماً.

ومن ثم نضفيها من الماء جيداً، ونتركها جانباً الى حين استعمالها.

في هذه الاثناء، امزجي اللبن مع الملح والفلفل الاسود والثوم والبابريكا والمايزنيز، وحرّكيها جيداً حتى تمتزج في ما بينها.

بعد الانتهاء، اضيفي اليها ممكعبات البطاطس المسلوقة وقلّبيها جيداً حتى تتجانس فيما بينها وتغطى بالكامل بالصلصة.

ثم صبيها في طبق التقديم، وزينيها ببعض أوراق الكزبرة الخضراء وقدميها باردة على المائدة.