يشاهد الأطفال حاليًا أفلام الكارتون بشكل مبالغ فيه، ويندمجوا معه لدرجة تجعلهم يقلدون كل شيئ يروه من خلاله، وينطبق هذا الأمر على فيلم "الفأر الطباخ"، حيث يتمنى جميع الأطفال أكل ما يعرف بـ"الخلطبيطة بالصلصة"، وفيما يلي طريقه طهوها.
اقرأ أيضًا.. تعرفي على أسهل طريقة لعمل الدوناتس
https://www.ahlmasrnews.com/news/article/645646
المقادير
1_ثمرة بطاطس متوسطة مقطعه شرائح رفيعه.
2_ثمرتين كوسة متوسطة مقطعه شرائح رفيعه.
3_ثمرتين باذنجان متوسطة مقطعه شرائح رفيعة.
4_ثمرتين فلفل مقطعه شرائح رفيعه.
5_بصلتين متوسطتين مقطعين شرائح رفيعه.
للصوص
1_ملعقة من زيت الطعام.
2_3 بصلات كبيرة الحجم مفرومين جيدًا.
3_3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة جيدًا.
4_6 حبات من الطماطم الحمراء كبيرة الحجم مفرومة جيدًا.
5_4 ملاعق كبيرة صلصة طعام.
6_رشة سكر.
7_ملح حسب الرغبة.
8_نصف ملعقة من الزعتر المفروم.
9_نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود.
10_مكعب مرقة دجاج وكوب ماء.
وللتزيين أوراق من الكزبرة خضراء.
طريقة التحضير
1_نضع الزيت في الاناء ونضع البصل ونشوحه جيدًا ثم نضع الثوم ونقلب دقيقتين.
2_نضع الطماطم المفرومة والصلصة ونقلب جيدًا ونتركه ليغلي ثم نضع رشة السكر لكي تقضى على مرارة الطماطم ونقلب ثم نضع مرقة الدجاج وكوب الماء ونترك الصلصة حتى تنضج جيدًا.
3_نضع الملح والزعتر والفلفل الاسود ونقلب جيدًا.
4_نحضر صينية للفرن متوسطة ونرص الحلقات من الخضار بها ثم نرش الصوص عليها وتغطى بورق حرارى وتوضع في الفرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة عشرين دقيقة ثم نزيل الورق الحرارى ونتركها خمس دقائق لتاخذ لون ذهبي، ويقدم ساخنًا.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
