طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة

يعتبر من أشهى الأطباق عند المصريين والذي لا غنى عنه فى أي بيت هو طبق المكرونة، وطرق طبخ المكرونة متنوعة ومتعددة، من أشهر طرق طهيها باللحمة المفرومة، وفى السطور القادمة نوضح كيف تطهو طبق المكرونة باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وسريعة.

المقادير

2 x معلقة كبيرة جبنة موزريلا (أو حسب الرغبة)

1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

1 x ثمرة بصل (متوسطة الحجم)

1 x معلقة صغيرة بودرة ثوم

1 x معلقة كبيرة سمن

1 x معلقة صغيرة شطة (أو حسب الرغبة)

1 x كيس مكرونة (صغيرة الحجم)

1 x علبة معجون طماطم

½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

½ x كيلو لحمة مفرومة

الخطوات

هنعصج اللحمة و نجيب و عاء و نضيف فيه ١ معلقة سمن و بعد كده هنقطع البصل لقطع صغيرة و نحطها في الوعاء

هنسيب البصل لحد ما يتحول للون و يتغير شوية.

نضيف اللحمة المفرومة و نزود عليها ملح و فلفل و شطة و بودرة ثوم، و نقوم بتقليبهم كويس.

هنسيب اللحمة لحد ما تستوي كويس.

هنسلق المكرونة في حلة غويطة، بعدها هنصفي المكرونة و نغسلها بالماء البارد.

هنضيف معجون الطماطم و الكرونة في طاجن غويط و هنقلبهم كويس لحد ما يمتزجوا مع بعد كويس.

بعدها هنضيف اللحمة المفرومة على المكرونة و عليهم معجون الطماطم و هنقلبهم كويس.

للتقديم ممكن نضيف الجبنة من نوع الموتزاريلا و نحط طاجن المكرونة في الفرن على نار هادية لحد ما الجبنة تسيح.