تفضل معظم السيدات تقديم السلطات المتنوعة على السفرة، ومن هذه السَلطات سلطة البطاطس بالمايونيز، حيث تعدّ البطاطس من أكثر الخضروات المفضلة لدى الجميع، كما أنها تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية، كالحديد والكالسيوم والفسفور والبروتينات وغير ذلك من المعادن، وفيما يلي عرض لطريقة عمل سلطة المايونيز.
اقرأ أيضًا.. تعرفي على الوصفة الأصلية لعمل خبز الصاج (صور)
مقادير سلطة البطاطس بالمايونيز
_ ربع كوب من الزبادي.
_ ربع ملعقة صغيرة من الملح.
_ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
_ نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
_ ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
_ حبتان كبيرتان من البطاطس.
_ نصف كوب من المايونيز.
_ 5 أعواد من الكزبرة الخضراء الطازجة للتزيين.
طريقة تحضير سلطة البطاطس بالمايونيز
1_نقشر البطاطس ونغسلها.
2_ نضع قدر مليئ بالماء لمنتصفه على النار.
3_ نقطع البطاطس لمكعبات ونضيفها للماء الموجود في القدر.
4_ نترك البطاطس لتسلق مدة ربع ساعة، وقبل أن تصبح طرية تمامًا نرفعها عن النار.
5_ نصفي البطاطس من الماء ونغسلها بالماء البارد، ثم نتركها جانبًا لتتصفى من الماء.
6_ نخلط اللبن مع الملح والفلفل الأسود والثوم والبابريكا، ونخلط المكونات جيدًا، ثم نضيف المايونيز ونستمر في التقليب.
7_نضيف مكعبات البطاطس للزبادي ونقلب المكونات.
8_ نغسل الكزبرة ونفرمها فرمًا ناعمًا ثم نضيفها للسلطة.
9_نضع السلطة في الثلاجة ونتركها مدة نصف ساعة لتبرد.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
