تعرفي على طريقة عمل سلطة الخضار سوتيه بالمايونيز (صور)

يمل معظم الأطفال من أكل الخضروات بالشكل التقليدي الذي اعتدنا على تقديمه على السفرة المصرية، وتحرص كل أم على جعل أطفالها يتناولون الخصروات المختلفة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والألياف التي تساعد على نمو جسمهم بشكل صحيح، وفيما يلي عرض لطريقة عمل الخضار سوتية بالمايونيز.

اقرأ أيضًا.. تعرفي على طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز (صور)

مقادير الخضار سوتية بالمايونيز

_1 كيلوخضار مشكل.

_ 1/2 حبة بنجر مسلوقة ومقطعة.

_ 3 اكواب مايونيز.

_ 4 ملاعقزيت ذرة كبيرة.

_ 1 ملعقة خل كبيرة.

_ 1 ملعقة ليمون كبيرة.

_ ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة تحضير الخضار سوتية بالمايونيز

1_يتم إعداد الصلصة الفرنسية وذلك بمزج الزيت والملح والفلفل معًا ثم إضافة الخل والليمون ويقلب الخليط بشوكة بسرعة حتى يغلظ القوام وتستخدم مباشرة.

2- تقلب الصلصة الفرنسية على الخضار المسلوق ومكعبات البنجر جيدًا.

3- يضاف على الخليط السابق المايونيز ويقلب ثم يترك في مكان بارد حتى يصبح جاهز للتقديم.