رئيس شعبة المخابز لـ"أهل مصر": رغيف العيش لا يحتاج لفيتامينات وزيادتها خطر على الصحة

صرح رئيس شعبة المخابز بالغرف التجارية عطية حماد، بأن الإضافات التي تحدث عنها وزير التموين والتجارة الداخلية على المصيلحى لا يحتاجها الخبز وأن النسب المتواجدة حاليا في الخبز عالمية، وأن وزيادة الحديد وغيره عن المعدل سيضر بصحة الإنسان، مؤكدا أن الخبز لا يحتاج إلى إضافات أو تعديل.

اقرأ أيضا.. التموين تكشف حقيقة إضافة مادة على الخبز للحد من الكثافة السكانية

وكانت وزارة التموين قد أعلنت أنه تم الاتفاق مع برنامج الغذاء العالمي للتعاون في عدد من المجالات، من بينها رفع كفاءة سلسلة إمداد القمح في جميع مراحل التداول بما ينعكس بشكل إيجابي وفعال على جودة المنتج النهائي وهو الخبز، بالإضافة للاستمرار في إضافة العناصر والفيتامينات الغذائية كالحديد على الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز البلدي.

وقد ترددت إشاعات تقول إن التعديلات الجديدة سيكون بها مواد قد تحد من الزيادة السكانية وهو ما نفته الوزارة، مؤكدة أن هذا الكلام عار تماما من الصحة وأن الإضافات تحسين للخبز فقط لا غير.