يعد الحمص واحدًا من أفضل مصادر البروتينات للنباتيين فضلاً عن طعمه الشهى الذى يجعله مكونًا رئيسيًا فى العديد من الأكلات والمقبلات الشهية خاصة بالمطبخ السوري، وتعد سلطة الحمص واحدة من أشهر المقبلات التى يدخل الحمص فى مكوناتها، وفيما يلي عرض لطريقة عمل سلطة الحمص.
اقرأ أيضًا.. تعرفي على طريقة عمل سلطة التونة
مقادير سلطة الحمص
_2 كوب حمص.
_400 جرام خيار مقطع مكعبات.
-400 جرام طماطم شيرى مقطعة أنصاف.
_بصلة متوسطة الحجم مفرومة أو مقطعة شرائح حسب الرغبة.
_حبة فلفل خضراء مقطعة.
_300 جرام جبنة موتزاريلا مكعبات.
_كوب أوراق ريحان طازجة مقطعة.
طريقة تحضير سلطة الحمص
- اسلقي الحمص حتى يصبح لينًا وقد يحتاج فى المتوسط إلى 15 دقيقة.
- فى وعاء عميق اخلطي الخضار المقطع مع الحمص والجبن.
- اخلطي مكونات الصوص معًا فى إناء صغير واخفقيها جيدًا إلى أن تصبح جاهزة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
