المكرونة بالجبنة تعد هي الأفضل بالنسبة لعشاق المكرونة، ولكن الكثير من النساء لا يعرفن كيفية صنعها فى البيت فيلجأن لشرائها من المطاعم، وفيما يلي عرض لطريقة عمل المكرونة بالجبنة.
اقرأ أيضًا.. "زي المطاعم وأحلى".. تعرفي على طريقة عمل سلطة "الكول سلو"
مقادير المكرونة بالجبنة
_نصف كيلو مكرونة.
_ربع كيلو جبن رومي.
_ربع كيلو جبن شيدر.
_ربع جبن موزريلا.
_ربع جبن ريكفورد.
_بقدونس.
_زيت زيتون.
_فص ثوم مفروم.
_فلفل حار أحمر.
_ملح وفلفل أسود.
_ زيت.
طريقة تحضير المكرونة بالجبنة
1_قومي بوضع لتر ماء على النار حتى تمام الغليان.
2_ضعي المكرونة بالماء ثم نضيف معلقة ملح صغيرة و قليل من الزيت حتى لا تتعجن المكرونة.
3_قومي ببشر جبن الرومي و جبن الشيدر و خلطهم ببعض ثم نضيف إليهم الموزريلا.
4_ضيفي الجبنة الريكفورد إلى الثوم ونقلب الخليط ونضعهم فى أناء بعيدًا عن الحرارة.
5_اخرجي المكرونة من المياه المغلية بمجرد الشعور أنها تمام النضج.
6_قومي بغسل المكرونة تحت مياه جارية حتى تتخلص من النشويات.
7_قومي بتسخين الفرن قبل إدخال المكرونة بعشر دقائق.
8_ضعي المكرونة فى الصينية وضيفي إليها كل أنواع الجبن إلى المكرونة ونخلطهم جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
9_ندخل المكرونة بالفرن ونضعها فى الرف السفلي حتى تنضج من أسفل وبعد عشر دقائق ثم نغير مكانها في الرف العلوي حتى تأخذ لون الذهبي .
10_نقوم بتزيين المكرونة بالبقدونس الأخضر، وتقدم ساخنة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
