تعرفي على طريقة عمل السينابون

يعتبر السينابون من أشهى الحلويات التي يمكن أن تحضرها ربة البيت في المنزل، بمكونات أساسية متوفرة دائمًا في البيت دون الحاجة إلى بذل الكثير من الأموال لتوفير متطلباتها، بالإضافة إلى شكلها الجميل وطعمها الرائع عند تقديمها، وفيما يلي عرض لطريقة عمل السينابون.

اقرأ أيضًا.. تعرفي على طريقة عمل المكرونة بـ "الوايت صوص" بدون كريمة

مقادير السينابون

_4 أكواب دقيق.

_ربع كوب زبدة.

_نصف كوب حليب.

_نصف كوب سكر.

_بيضتان.

_ملعقتان من الخميرة.

_كوب ماء دافئ.

الحشو

_ملعقة قرفة.

_كوب سكر.

_ربع كوب زبدة.

طريقة تحضير السينابون

1- تخلط الخميرة مع الماء وملعقتان صغيرتان من السكر، وتترك لمدة 10 دقائق، ثم تقلب جيدًا.

2- يتم إذابة الزبدة والحليب معًا على النار مع الانتباه بألا يغلى الخليط.

3- إضافة جميع المكونات إلى خليط الخميرة، وعجنها لعدة دقائق.

4- تغطى العجينة، حتى تتخمر.

5- تفرد العجينة على شكل مستطيل، مع الانتباه لرش الطاولة بقليل من الدقيق قبل أن تبدأي بالفرد.

6_- اخلطي السكر بالقرفة لتجهيز الحشوة.

7- تدهن العجينة بالزبدة المذابة.

8- نقوم برش خليط السكر والقرفة على العجينة.

9_- نقوم بلف العجينة بحرص وبشكل جيد، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة متساوية.

10- وضع القطع الصغيرة في اناء مدهون بالزيت لتجهيزها للخبز.

11- تخبز لمدة 25-30 دقيقة، على درجة حرارة مرتفعة حتى تأخذ اللون الذهبي.