قال الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بإتحاد الغرف التجارية، أن أسعار الدواجن تواصل ارتفاعها مرة أخرى بقيمة جنيها بالكيلو لتسجل بالمزرعة نحو 19 جنيها، لتصل للمستهلك بما يتراوح بين 23-24 جنيه للكيلو للدواجن الحية.
وأشار عبد العزيز، في تصريحات صحفية، أن السوق قد شهد الأيام الماضية انخفاضا بقيمة 4 جنيهات بالكيلو ليصل إلي 18 جنيه بالمزرعة، ولكن الأسعار عاودت الارتفاع اليوم ليصل سعر الدواجن المعبأة الطازجة لنحو 28 جنيها، والدواجن البلدي لنحو 27 جنيها للكيلو، لافتًا إلى استقرار البيض عند 20 جنيها للطبق بالمزرعة ليتراوح بين 24-25جنيه بمحلات التجزئة.
وأوضح السيد أن الفترة المقبلة سوف تشهد تذبذبا في الأسعار ما بين الانخفاض والارتفاع نظرا لوجود تراجع في حجم الانتاج مع زيادة الطلب، حيث تراجع الانتاج اليومي في رمضان من 2 مليون طائر إلى نحو 1.6 مليون طائر بما يعني وجود عجز يصل لنحو 400 الف طائر تم تعويض بعضه عن طريق الاستيراد، بالإضافة إلى أن تراجع الانتاج نتج عن خروج عدد من المربين من منظومة التربية نظرا للخسائر التي تكبدوها بما يتراوح حاليا بين 15-20%، فضلا عن ارتفاع أسعار الاعلاف وزيادة حجم النافق وانتشار المراض الوبائية.
وتابع السيد، إن الاستهلاك الشهري للدواجن في مصر يصل لنحو 60 ألف طائر ولكنه يشهد زيادة بنسبة 20% خلال شهر رمضان، حيث يصل حجم الاستهلاك لنحو 72 الف دجاجة خاصة في الأيام الأولى من رمضان نظرا لارتفاع حجم الطلب، مطالبا المواطنين بالانضباط الاستهلاكي وعدم التكالب على شراء السلع الذي يؤدي إلى ارتفاع اسعارها فضلا عن استهلاك ما يحتاجه فقط.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
