تعرفي على طريقة عمل سلطة البنجر

يستخدم البنجر في العديد من الأكلات والسلطات ويضاف الشمندر للعديد من المخللات البيضاء، وفيما يلي عرض لطريقة عمل سلطة البنجر.

اقرأ أيضًا.. تعرفي على طريقة عمل المكرونة بالتونة

مقادير سلطة البنجر

_3 ثمرات متوسطة بنجر مسلوق.

_بصلة متوسطة مقطعة شرائح.

_ربع كوب بقدونس مفروم.

_ربع كوب عصير ليمون.

_ربع كوب زيت زيتون.

_ ملح وفلفل.

طريقة تحضير سلطة البنجر

1_ضعي البنجر في قدر به ماء بارد مع رشة ملح ثم يوضع على نار متوسطة حتى ينضج.

2_اتركي البنجر ليبرد تماما ثم امسحي طرف سكين حاد بالقليل من قطرات الليمون قبل تقطيع البنجر الى حلقات رفيعة حتى نحافظ على لون البنجر.

3_رصي حلقات البصل الرفيعة في طبق التقديم ثم فوقها حلقات البنجر.

4_ اخلطي الزيت مع الليمون جيدًا ثم رشة الملح والفلفل ثم ضيفيهم الي طبق السلطة ويزين بالبقدونس ويقدم.