قال إلهامي الزيات، رئيس اتحاد الغرف السياحية السابق، إن فكرة النزيل الخفي التي تسعى وزارة السياحة لتفعيلها تم تطبيقها خلال عمله بالوزارة وتحديدًا من عام 2003 إلى عام 2005، وحققت نجاحًا ملموسًا في تحسن مستوى الخدمة الفندقية، مضيفًا أن النزيل الخفي يقوم بتفقد الفندق بجميع جوانبه ويرصد الأخطاء التي لاحظها ويقوم بالإبلاغ عنها، وهذا ينتج عنه رفع كفاءة مستوى الفندق بالنسبة للغرف والطعام والشاطىء وحمامات السباحة.
وأكد إلهامي الزيات، رئيس اتحاد الغرف السياحية السابق، خلال تصريحات خاصة بجريدة "أهل مصر"، أن من يقوم بدور النزيل الخفي ليس من العاملين في الوزارة حتى لا يلاحظه أحد وأنما هو فرد عادي يقوم بمساعدة الوزارة في رصد الأخطاء، مشيرًا إلى أن النزيل الخفي يقوم برصد الإهمال بطريقة دقيقة ويهتم بكافة التفاصيل، وإذا ورد أكثر من شكوى بأحد الفنادق يتم تنبيهه وإذا حدثت الشكوى مرة أخرى يتم معاقبة الفندق.