بالفيديو.. أسهل طريقة لتحضير «البان كيك» في المنزل

يعرض الفيديو التالي أفضل طريقة لتحضير "البان كيك" في المنزل على طريقة أنتوني بارنز رئيس الطهاة بفندق ماريوت في مدينة كارديف.

ويعتبر "البان كيك" من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين والتي يمكن تناولها على وجبة الفطور، خاصة وأنها تحتوي على عناصر مغذية كالبيض والحليب ويمكن تحضيرها خلال دقائق قليلة.

المكونات:-

- بيضتان

- 100 جرام من الدقيق العادي

- 300 ميلي لتر من الحليب

- ملعقة طعام من الزيت النباتي

- حفنة من الملح

طريقة التحضير:

1- يخفق البيض بشكل خفيف

2- يفرغ الطحين في وعاء عميق ونحدث حفرة صغيرة في المنتصف، ومن ثم يضاف الملح والزيت النباتي.

3- يضاف البيض المخفوق بعد ذلك ونصف كمية الحليب، وتخلط جميع المكونات بشكل جيد.

4- نضيف كمية الحليب المتبقية، ونحرك من جديد، إلى حين الحصول على عجينة متناسقة.

5- تسخن المقلاة لكن ليس إلى حرارة عالية، ويضاف القليل من الزيت، وتصب العجينة في المقلاة.

6-       تستخدم سكينة عريضة لرفع الحواف لمنعها من الالتصاق، ثم تقلب الفطيرة على الجانب

الآخر قبل أن تصبح جاهزة للتقديم.