طريقة عمل المكرونة بالبشاميل من الأكلات المحببة عند الأسر المصرية، فضلاً عن الكثير من الشباب يرغبون تناول المكرونة بالبشاميل لمذاقها اللذيذ، فضلاً عن أن المكرونة البشاميل تكسر حاجز الملل بين الوجبات والروتين اليومي للأكلات، ولكن كثير من الفتيات لايعرفن خطوات طريقة عمل المكرونة بالبشاميل وكيفية إعدادها في المنزل ويلجأوا لشرائها من المطاعم، لذلك من أجل مساعدتهم نعرض طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بخطوات سهلة ضمن مجموعة الوصفات للوجبات.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
المكونات: 5 ملاعق كبيرة من الدقيق، ملعقة كبيرة من "السمن"، نصف كيلو مكرونة "قلم"، ربع كيلو من اللحم المفروم، كوب من الشوربة، بيضة، ملح، بصل، لبن.
- يتم تقطيع البصل إلى قطع صغيرة جداً، وتحمر في المقلاة مع ملعقة سمن كبيرة، وبعد تحول البصل للون الأصفر يضاف اللحمة المفرومة ويضاف ملح حسب الطلب حتى التسوية.
- أما تحضير المكرونة يتم وضع كمية من الماء فى وعاء ويترك حتى يصل إلى الغليان، ويتم وضع المكرونة، ويفضل تقليبها من فترة لأخرى حتى تنضج المكرونة ، وبعد ذلك يتم تصفيتها.
- يتم وضع ملعقة من السمن في صينية حتى لاتذوب، وبعد ذلك ضيفى الدقيق ويتم التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها بشكل جيد، وهنا يضاف اللبن بشكل تدريجى حتى تحصلى على القوام المناسب.
- يتم خلط المكرونة بعد ذلك مع نصف كمية البشاميل فى إناء واسع، وهنا تقسم المكرونة إلى قسمين، يضاف الجزء الأول فى الصينية المخصصة للتسوية، ثم وضع اللحم المفروم وفرده على المكرونة بطريقة متساوية، ومن بعده كمية المكرونة الباقية
اقرأ أيضًا.. طريقة عمل الرز المعمر الفلاحى في الفرن .. أشهر أكلات أهالي الغربية في عيد الأضحى (صور)
https://www.ahlmasrnews.com/news/article/684545/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%8A-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86----%D8%A3%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%A3%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A3%D9%87%D8%A7%D9%84%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D9%8A-%D8%B9%D9%8A%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B6%D8%AD%D9%89--(%D8%B5%D9%88%D8%B1)
الجدير بالذكر أن الخطوة الأخيرة تعد هى الأكثر أهمية، حيث توضع الكمية المتبقية من البشاميل وتترك فى فرن درجة حرارته متوسطة لمدة ساعة إلا ربع تقريباً، وبذلك يكون قد تم عرض طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بخطوات بسيطة.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل من الأكلات المحببة عند الأسر المصرية، فضلاً عن الكثير من الشباب يرغبون تناول المكرونة بالبشاميل لمذاقها اللذيذ، فضلاً عن أن المكرونة البشاميل تكسر حاجز الملل بين الوجبات والروتين اليومي للأكلات، ولكن كثير من الفتيات لايعرفن خطوات طريقة عمل المكرونة بالبشاميل وكيفية إعدادها في المنزل ويلجأوا لشرائها من المطاعم، لذلك من أجل مساعدتهم نعرض طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بخطوات سهلة ضمن مجموعة الوصفات للوجبات.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
المكونات: 5 ملاعق كبيرة من الدقيق، ملعقة كبيرة من "السمن"، نصف كيلو مكرونة "قلم"، ربع كيلو من اللحم المفروم، كوب من الشوربة، بيضة، ملح، بصل، لبن.
- يتم تقطيع البصل إلى قطع صغيرة جداً، وتحمر في المقلاة مع ملعقة سمن كبيرة، وبعد تحول البصل للون الأصفر يضاف اللحمة المفرومة ويضاف ملح حسب الطلب حتى التسوية.
- أما تحضير المكرونة يتم وضع كمية من الماء فى وعاء ويترك حتى يصل إلى الغليان، ويتم وضع المكرونة، ويفضل تقليبها من فترة لأخرى حتى تنضج المكرونة ، وبعد ذلك يتم تصفيتها.
- يتم وضع ملعقة من السمن في صينية حتى لاتذوب، وبعد ذلك ضيفى الدقيق ويتم التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها بشكل جيد، وهنا يضاف اللبن بشكل تدريجى حتى تحصلى على القوام المناسب.
- يتم خلط المكرونة بعد ذلك مع نصف كمية البشاميل فى إناء واسع، وهنا تقسم المكرونة إلى قسمين، يضاف الجزء الأول فى الصينية المخصصة للتسوية، ثم وضع اللحم المفروم وفرده على المكرونة بطريقة متساوية، ومن بعده كمية المكرونة الباقية
اقرأ أيضًا.. طريقة عمل الرز المعمر الفلاحى في الفرن .. أشهر أكلات أهالي الغربية في عيد الأضحى (صور)
الجدير بالذكر أن الخطوة الأخيرة تعد هى الأكثر أهمية، حيث توضع الكمية المتبقية من البشاميل وتترك فى فرن درجة حرارته متوسطة لمدة ساعة إلا ربع تقريباً، وبذلك يكون قد تم عرض طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بخطوات بسيطة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
