طريقة عمل الكوارع بالطريقة المصرية

طريقة عمل الكوارع بالطريقة المصرية .. يقدم موقع "أهل مصر" لقراءه الأعزاء طريقة عمل الكوارع الطريقة المصرية، حيث تعتبر الكوارع من ضمن أكثر ما يبحث عنه السيدات المصرية بشكل خاص بل والسيدات العربية في الوطن العربي بأجمعه في أيام عيد الأضحى المبارك، حيث أن الكوارع بالطريقة المصرية من الممكن أن تطهى بأكثر من طريقة، ولها العديد من الوصفات، ومع بداية أيام عيد الأضحى المبارك، حيث أن الكوارع بالطريقة المصرية لا غنى عنها في البيت المصري، وخصوصا بعد دخول أول أيام عيد الأضحى، لذلك عزيزتي المرأة نقدم لكي طريقة عمل الكوارع بالطريقة المصرية لتزيني بها سفرتك في عيد الأضحى المبارك، ومن المعلوم أن الكوارع بالطريقة المصرية لا يخلو منها بيت ولا غنى عنها في أي بيت مصري خصوصا في عيد الأضحى المبارك.

اقرأ أيضا.. طريقة عمل المخاصي للشيف الشربيني.. من هنا

مقادير الكوارع بالطريقة المصرية

2 كيلو كوارع

5 الي 6 بصلات مفرومين

ورقتين لوري

ملعقتين كبير خل

كوبين صلصة

3 ملاعق صغيرة ثوم

كوب كرفس مفروم

كيلو أرز مطهو

4 ملاعق سمن

خبز محمص

4 ملاعق كبيرة سمن

ملح و فلفل

طريقة تحضير الكوارع

اغسلي الكوارع جيدا جدا

في وعاء كبير جدا ضعي ماء مغلية و توضع فيها الكوارع ثم تغطي و تترك حتي تبدأ في الغليان

أضيفي البصل و الكرفس و ورق اللورا الملح و الفلفل

اتركي الكوارع حتي لتغلي تمام النضج 

شوحي الثوم في السمنة حتي يذبل ثم يضاف له الخل و الصلصة 

اتركي الخليط يغلي حتي يصبح سميكا

ضعي الخبز المحمص و عليه قليل شوربة ثم الارز المطهو 

أضيفي الصلصة فوق الارز و فوقها الكوارع

يمكن ان تدخل الفرن قليلا لتتحمر

تقدم ساخنة