يعد الناجتس واحدًا من ألذ الوجبات السريعة التي اشتهر بها المطبخ الأمريكي، وهذه الوصفة هي عبارة عن قطع دجاج مفصولة العظم ومقلية، تلقى الناجتس إقبالاً كبيرًا لدى أكثر الناس وخصوصًا الأطفال، وفيما يلي عرض لطريقة عمل الناجتس المقرمشة مثل المطاعم.
اقرأ أيضًا.. تعرفي على طريقة عمل الخضار بالباشاميل
https://www.ahlmasrnews.com/news/article/686758
مقادير الناجتس
_كيلو صدور دجاج.
_ حبتين بطاطس.
ولخلطة القلي
_نصف كوب حليب.
_بيضتان.
_ملعقه صغيره نشا.
_ملعقه صغيره بهارات كبسة.
_بقسماط مطحون.
_بهارات مشكلة.
_فلفل.
_ملح.
طريقة عمل الناجتس
1_نسلق البطاطس ونقطعها مكعبات ونفرمها مع صدور الدجاج.
2_نضع الخليط في صحن واحط عليها التوابل والنشا وبهارات الكبسة والبقسماط ونقلبهم حتى تتماسك العجينة.
3_ يقسم الخليط إلى كور سميكه، ثم نضع الحليب على البيض، ونغمس كور الناجتس فيها ثم بالبقسماط.
4_نقلي الناجتس في زيت غزير حتى تأخذ اللون الذهبي.
يعد الناجتس واحدًا من ألذ الوجبات السريعة التي اشتهر بها المطبخ الأمريكي، وهذه الوصفة هي عبارة عن قطع دجاج مفصولة العظم ومقلية، تلقى الناجتس إقبالاً كبيرًا لدى أكثر الناس وخصوصًا الأطفال، وفيما يلي عرض لطريقة عمل الناجتس المقرمشة مثل المطاعم.
اقرأ أيضًا.. تعرفي على طريقة عمل الخضار بالباشاميل
مقادير الناجتس
_كيلو صدور دجاج.
_ حبتين بطاطس.
ولخلطة القلي
_نصف كوب حليب.
_بيضتان.
_ملعقه صغيره نشا.
_ملعقه صغيره بهارات كبسة.
_بقسماط مطحون.
_بهارات مشكلة.
_فلفل.
_ملح.
طريقة عمل الناجتس
1_نسلق البطاطس ونقطعها مكعبات ونفرمها مع صدور الدجاج.
2_نضع الخليط في صحن واحط عليها التوابل والنشا وبهارات الكبسة والبقسماط ونقلبهم حتى تتماسك العجينة.
3_ يقسم الخليط إلى كور سميكه، ثم نضع الحليب على البيض، ونغمس كور الناجتس فيها ثم بالبقسماط.
4_نقلي الناجتس في زيت غزير حتى تأخذ اللون الذهبي.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
