تعرفي على طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية

تعتبر شوربة البصل الفرنسية من الوصفات السهلة في فرنسا وعليها إقبال كبير خاصة عشاق البصل، حيث يتم استخدام البصل فيها بكمية وفيرة، وفيما يلي عرض لطريقة عمل شوربة البصل الفرنسية.

اقرأ أيضًا.. طريقة عمل الناجتس المقرمشة مثل المطاعم

مقادير شوربة البصل الفرنسية

_4 بصلات حجم كبير مفرومة.

_ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

_مكعب مرقة دجاج.

_3 ملاعق دقيق.

_كوبان من حليب.

_ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

_ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.

_خبز توست.

_جبنة شيدر مبشورة.

_كوب ماء.

طريقة تحضير شوربة البصل الفرنسية

1_يوضع البصل في قدر ويضاف اليه الزبدة ويحرك إلى أن يذبل ويصبح لونه ذهبي.

2_يوضع الدقيق في مقلاة ويحمص إلى أن يصبح لونه ذهبي ثم يرفع من النار ويضاف الحليب بكميات قليلة ويحرك إلى أن يصبح قوامه سميك.

3_يضاف الصوص فوق البصل ثم مرقة الدجاج والبهارات والفلفل الابيض إلى أن يغلي جيدًا.

4_يضرب المزيج بالخلاط ليصبح قوامه كريميًا.

5_يضاف القليل من الماء حسب رغبتك ويحمص التوست في الفرن.

6_يسكب المزيج في أقدار صغيرة ثم يوضع فوقهم شريحة توست والقليل من الجبنة الشيدر المبشورة.