الكثير من السيدات تعشق تجربة أطباق جديدة خاصة أطباق الحلويات المزينة بطريقة تشتهي لها النفس ويعشقها الأطفال، لذلك نعد لكي سيدتي طبق اليوم من الحلويات وهي طريقة عمل كب كيك مخطط بطريقة نجلاء الشرشابي، من أجل إسعاد أطفالك.
اقرأ أيضًا: خطوات عمل وجبات البيتزا
مكونات "كب كيك مخطط" :
- 2 كوب دقيق
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- كوب سكر
- 1/2 كوب زيت
- 2 باكو فانيليا
- 3 بيضات
- كوب لبن
- 3 معلقة كبيرة كاكاو
- طريقة تحضير "كب كيك مخطط":
يسخن الفرن على حرارة عالية، ويدهن قالب كيك عميق بالزيت، قم قومي ينخل الدقيق والبيكنج بودر في وعاء متوسط، ثم قومي بخفق البيض والسكر حتى يصبح مزيجًا كريمي وهشًا.
وبعدها قومي بإضافة الحليب والزيت إليه، مع الإستمرار فى الخفق حتى يصبح مزيجًا هشًا وهوائيًا، ثم تضاف الفانيليا ويستمر الخفق بسرعة حتى تختفى بالمزيج.
قومي بخفض سرعة العجانة، وأضيفي خليط الطحين بالتدريج إلى المزيج، ويخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا ببعضها، ثم قومي بقسم المزيج إلى نصفين ويضاف الكاكاو على أحدهما ويخفق جيدًا.
ولمزيد من التفاصيل حول طريقة التحضير، شاهدي الفيديو التالي واتبعي الخطوات التي تتبعها الشيف نجلاء الشرشابي:
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
