يعتبر عنصر الحديد من العناصر اللازمة لجسم الإنسان، فهو المسؤول عن نقل الأوكسجين إلى جميع أنحاء الجسم والحفاظ على صحة الجهاز المناعي، وبحسب منظمة الصحة العالمية، فهناك 8 من كل 10 أشخاص حول العالم يعانون من نقص الحديد والأعراض المرتبطة به، وقالت آنا ماجي، خبيرة التغذية الرائدة، بعض العلامات التي تدل على نقص الحديد بجسم الإنسان، وفقًا لما عرضته "روسيا اليوم"..
1- الإرهاق:
2- ضيق التنفس
3- شحوب البشرة أو اللسان
4- اضطراب حركة الساقين المستمرة
5- الصداع والدوخة
6- هشاشة الأظافر