تعرفي على طريقة إعداد طاجن المكرونة بالسجق مثل المطاعم

يعد السجق من الأطعمة الشهية التي من الممكن طهيها بأكثر من طريقة، لذلك يقدم لكم موقع "أهل مصر"، طريقة عمل المكرونة بالسجق والصوص الأحمر مثل المطاعم.

اقرأ أيضًا.. خطوات إعداد كوكتيل الفواكه بالكريمة

مقادير المكرونة بالسجق

_كيلو سجق شرقي.

_2 كيس مكرونة قلم مسلوقة.

_بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة.

_فلفل أخضر مقطع صغير.

_3 فصوص ثوم كبار مهروسين.

_ ثمرة طماطم مقطعة قطع صغيرة.

_ ملح وفلفل.

طريقة عمل طاجن المكرونة بالسجق

1_نضع ملعقة من الزيت في طاسة ويتم تشويح السجق على أن يكون مقطع قطع كبيرة، ثم ضيفي إليها شرائح البصل والثوم وبعدها الفلفل ويتم التقليب، ثم اضافة التوابل مع ملعقة من صلصة الطماطم، مع التقليب، لمدة دقيقتين.

2_نضع المكرونة داخل صينية الطاجن، وفوقها السجق، ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 200، وتترك لمدة ربع ساعة، ونقدمها ساخنة.