احذر.. هذه الأطعمة تسبب السرطان

حذرت دراسة طبية جديدة من تناول بعض الأطعمة، نظرا لوجود علاقة وثيقة بينها وبين الإصابة بمرض السرطان القاتل.

وقالت الدراسة التي أجراها المعهد الوطني الفرنسي للأبحاث الطبية والصحية، إن تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية مثل الكعك والبسكويت والحلويات واللازانيا وكاتشب الطماطم واللحوم الحمراء والمصنعة والوجبات السريعة، يرتبط بارتفاع مخاطر الإصابة بالسرطان.

وأشارت الدراسة إلى أن الغذاء الغني بالملح والسكر والدهون، أدى إلى ارتفاع معدلات الإصابة بالسرطان بنسبة 11%، مقارنة بالوجبات صحية، وفقا لتحليل بيانات حوالي نصف مليون بالغ.

وكشفت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا الطعام الصحي، كانت لديهم فرصة أقل للإصابة بالسرطان، في حين أن أولئك الذين تناولوا الغذاء عالي الدهون والسكر والملح، لديهم "خطر أعلى للإصابة بالمرض القاتل".

ووجد الباحثون أن معدلات الإصابة بسرطان القولون والجهاز الهضمي العلوي والمعدة، كانت أعلى نسبيا. ويعد الرجال أكثر عرضة للإصابة بسرطان الرئة، في حين كانت النساء أكثر عرضة للإصابة بسرطان الثدي والكبد.