بعد ارتفاع سعرها.. 3 طرق مبتكرة لربات البيوت لتخزين الطماطم

بعد ارتفاع سعر الطماطم في الفترة الأخيرة، تعرفي على طرق عدة لتخزين الطماطم عن طريق التجميد بحيث يتم الاستفادة منها لأطول فترة ممكنة:

1- الطريقة الأولى:

-يتم غسل حبات الطماطم جيدًا بالماء وتضرب في الخلاط حتي تتحول لعصير ثم يتم تخفيفها بالماء.

- يتم وضع العصير علي النار ويترك ليغلي لمدة 10 دقائق، واتركيه ليبرد.

- تم تقسيم الخليط على أكياس بلاستيك وتفرغ الأكياس من الهواء ثم توضع في الفريزر.

2- الطريقة الثانية:

- يتم تقطيع حبات الطماطم "طرنشات" علي أربع أرباع 

- يتم رشها بالملح بعد التقطيع

- وضع الطرنشات في الأكياس ويتم حفظها في الفريزر

3- الطريقة الثالثة

- يتم اختيار حبات طماطم خضراء قليلًا.

- يتم رشها بالملح بعد غسلها جيدًا.

- حفظها في الفريز بأكياس بعد التأكد من نظافتها. 

-(خلال هذه الطريقة) لا يعتمد على صلاحية الطماطم لمدة أطول كالطرق السابقة.