الحقيقة الكاملة وراء انتشار "البصل المسرطن" في الأسواق

تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي، أخبارًا عن أن البصل الموجود بالأسواق حاليًا مُسرطن؛ بسبب وجود مادة سوداء عليه، لافتين إلى أن هناك فطر في البصل يفرز سموم الأفلاتوكسين المسرطنة.

وتعليقًا على ذلك؛ قال الدكتور شعبان خالد، أستاذ أمراض النبات بمركز البحوث الزراعية، إن هناك حرب شائعات مستمرة وأنه لا وجود لبصل مُسرطَن أو مُسرطِن، وأن هذا العفن الأسود الموجود على البصل مرض بسبب التخزين.

وأضاف "شعبان"، في تصريح لـ"الدستور": «هذا الفطر يكون موجود تحت القشرة الملونة؛ لذا يجب غسله جيدًا بالماء، وبالتالي يقضي على 90% من الجراثيم المسببة لأى أمراض، وعلى العموم فإن هذا الفطر يسبب أمراض ولكن على المدى البعيد، ففي الأساس عندما تدخل هذه السموم إلى الجسم يقوم الكبد بامتصاصها، ولكن عندما يتوقف الكبد يصاب الإنسان بالسرطان نتيجة لتراكم الجراثيم».