طريقة عمل كريب الموز والشيكولاته في المنزل

"الكريب"، هو أشبه بسنداوتش مثلث من العيش الشامي، عرف طريقة مؤخرًا لقائمة الأطعمة التي يفضلها المصريون، ويفضلوه أحيانًا باللحم أو بالفراخ أو بأنواع الجبن المختلفة، وهذه خطوات صناعة الكريب في المنزل.

المكونات: 

- 1عدد كوب دقيق

- عدد 2 بيضة

- نصف كوب حليب

- عدد 1 كوب ماء

- ربع ملعقة صغيرة ملح.

- عدد 2ملعقة كبيرة زبد سايح

طريقة التحضير

1- يخفق البيض مع الدقيق ثم يضاف الحليب والماء تدريجيا مع الاستمرار في التقليب.

2- يمزج الملح والزبد مع التقليب.

3- نسحن مقلاة مسطحة على النار بعد إضافة قليل من الزيت لها ثم نسكب فيها ما يعادل ربع كوب من الخليط مع مراعاة توزيعه بالتساوي.

4 - نترك الخليط على النار إلى أن ينضج وتظهر فقاقيع، ثم نقلب العجين على الجانب الآخر حتى ينضج تماما ونرفعه من على النار.

5- نكرر طريقة عمل عجين الكريب بالطريقة السابقة إلى أن تنتهي من الكمية.

٦- نحشو الكريب بصنف من اختيارك مثل النوتيلا أو المربي في حالة الحلو أو السوسيس أو الجبن في حالة الحادق.

7- نبدأ بتحضير عجين الكريب بالطريقة السابقة مع استبدال الملح بالفانيليا.

8- نقطع الموز لقطع صغيرة ثم اتركيها جانبا. 

9- نفرد الشيوكولاتة الذائبة على شريحة عجين الكريب ثم قومي برص قطع الموز عليها.

10- نقوم بلف شرائح الكريب بشكل دائري أو طيها في شكل مثلثات ثم ضعيها في طبق التقديم. 

11-ننتهي برش قطرات من الشوكولاتة على السطح ، ثم نقدمه بجوار طرنشات الموز.

اقرأ أيضًا... تعرفي على طريقة عمل عجينة الكريب الحلو